شاورماااااااااا

1 كيلو بفتيك
1 كوب زبادي كبير
1 ملعقه كبيره سمن
2 بصلة كبيره
3 ثمرة طماطم
3 بقدونس
نصف فنجان خل
فلفل حار " حسب الرغبة "
توابل " ملح ، فلفل اسود ، كمون ، بهرات ، ربع معلقة قرفه صغيرة ، شطة "


اولا يقطع اللحم شرائح طوليه عكس اتجاه النسيج " حتي لا ينكمش اللحم " ، وبعد الانتهاء يتم اضافه الزبادي والخل وتقليبهم جيدا حتي يختلطوا وبعد ذلك يتم تقطيع الطماطم والبصل مربعات صغيرة ويقطع البقدونس ويتم اضافتهم علي الخليط السابق ثم تضعي التوابل علي حسب الطلب ، ويقلبوا جميعا جيدا حتي يندمجوا
يفضل تركها لليوم التالي في الثلاجه او الديب فريزر او علي الاقل ستة ساعات قبل الطهي
وعند بداية الطهي يتم وضعهم في اناء بدون اية سوائل علي نار هادئه قدر الامكان ويتم التقليب بين الحين والاخرحتي يتشرب الخليط من سوائله وبعدها يتم تقطيع طماطم وبصل علي هيئة شرائح طوليه مع البقدونس ايضا ويوضعوا علي الشاورما ويتم التقليب حتي يجف تماما من السؤائل تماما وبعدها نضع ملعقه السمنه وبالهنااااااااااااااااااااااا

شكرا ليك ياماسة على الاكلة الجميلة

نورتي المنتدى يابريق وياريت دايما كدة تسعدينا بتعلقاتك الجميلة

هههههه عايزين نعمل شاورما بجد بقى